拉⻢克酒庄
上梅多克产区-波尔多特级酒庄联合会成员
history - 城堡历史 - 家族历史
马克城堡拥有一千年的历史，是梅多克最古老的城堡。庄主的家族史亦始于同期，戈尔松·德·拉马克（Garsion de Lamarque）于1050年至1090年间建造了最初的堡垒，以保护本地区，防止维京人入侵。
当时，他的表亲戈贝尔·德·菲梅尔（Gaubert de Fumel）在参加十字军东征。拉马克/菲梅尔家族的历史延续至今。后来，乔金·德·菲梅尔（Georgine de Fumel）嫁入埃夫里家族（Evry）后变成埃夫里侯爵夫人，也即现庄主皮埃尔-吉勒·格罗芒·埃夫里（Pierre-Gilles Gromand d’Evry）的祖母。
法国历史的跌宕起伏迫使家族在百年战争之时离开了拉马克，而英格兰的亨利四世变成城堡主，将城堡赐予了格洛斯特公爵（Duc de Gloucester）（1414年至1447年）。1453年起，该省再次回归法国，著名的马提翁元帅（Maréchal de Matignon）入住拉马克城堡，相传后来他在一次大吃大喝后于此中风而亡。
拉马克城堡自15世纪起种植葡萄，酿出的酒专供城堡内享用。毕加索（Pijassou）教授证明了它的存在，而且它曾出现在贝里姆（Belleyme）地图上。
菲梅尔家族回归波尔多后，仍保有菲梅尔市原有封地。自16世纪起，该家族或先后或同时拥有多个名庄，如奥比昂酒庄（直至1801年）、玛歌酒庄（直至1811年）、布莱恩木桐酒庄（直至1853年）。布莱恩木桐酒庄后来变为罗思柴尔德男爵木桐酒庄。此外，直到20世纪初，家族始终拥有拉图嘉利酒庄、莫内酒庄（Meney）、巴罗酒庄（Barrault）。
革命少数幸存者之一的骑士团军官雅克-庞斯·德·菲梅尔（Jacques –Pons de Fumel）（马耳他骑士团骑士） 决定在菲梅尔家族在梅多克的诞生地——拉马克酒庄，重振自己的家族。 他就是现庄主皮埃尔-吉勒的高祖父。庄园在1839年至1841年间达到农业开采规模。
20世纪初，家族经历了新的历史兴衰变迁（战争）后，拉马克酒庄像“睡美人”一样渐渐沉寂了……
在玛丽-路易丝·埃夫里（Marie-Louise d’Evry）和其夫罗歇·格罗芒（Roger Gromand）60年来的大力推动下，拉马克酒庄迎来了真正的觉醒和复兴。种植和劳作将其打造成了顺应潮流的新工具。
当时，他的表亲戈贝尔·德·菲梅尔（Gaubert de Fumel）在参加十字军东征。拉马克/菲梅尔家族的历史延续至今。后来，乔金·德·菲梅尔（Georgine de Fumel）嫁入埃夫里家族（Evry）后变成埃夫里侯爵夫人，也即现庄主皮埃尔-吉勒·格罗芒·埃夫里（Pierre-Gilles Gromand d’Evry）的祖母。
法国历史的跌宕起伏迫使家族在百年战争之时离开了拉马克，而英格兰的亨利四世变成城堡主，将城堡赐予了格洛斯特公爵（Duc de Gloucester）（1414年至1447年）。1453年起，该省再次回归法国，著名的马提翁元帅（Maréchal de Matignon）入住拉马克城堡，相传后来他在一次大吃大喝后于此中风而亡。
拉马克城堡自15世纪起种植葡萄，酿出的酒专供城堡内享用。毕加索（Pijassou）教授证明了它的存在，而且它曾出现在贝里姆（Belleyme）地图上。
菲梅尔家族回归波尔多后，仍保有菲梅尔市原有封地。自16世纪起，该家族或先后或同时拥有多个名庄，如奥比昂酒庄（直至1801年）、玛歌酒庄（直至1811年）、布莱恩木桐酒庄（直至1853年）。布莱恩木桐酒庄后来变为罗思柴尔德男爵木桐酒庄。此外，直到20世纪初，家族始终拥有拉图嘉利酒庄、莫内酒庄（Meney）、巴罗酒庄（Barrault）。
革命少数幸存者之一的骑士团军官雅克-庞斯·德·菲梅尔（Jacques –Pons de Fumel）（马耳他骑士团骑士） 决定在菲梅尔家族在梅多克的诞生地——拉马克酒庄，重振自己的家族。 他就是现庄主皮埃尔-吉勒的高祖父。庄园在1839年至1841年间达到农业开采规模。
20世纪初，家族经历了新的历史兴衰变迁（战争）后，拉马克酒庄像“睡美人”一样渐渐沉寂了……
在玛丽-路易丝·埃夫里（Marie-Louise d’Evry）和其夫罗歇·格罗芒（Roger Gromand）60年来的大力推动下，拉马克酒庄迎来了真正的觉醒和复兴。种植和劳作将其打造成了顺应潮流的新工具。
“复兴”过后，皮埃尔-吉勒·格罗芒·埃夫里和玛丽·伊莲娜·格罗芒·埃夫里（Marie-Hélène Gromand d’Evry）为尊重自然，培育最优质的葡萄和适合风土的最优质砧木，实现温和发酵并长时间陈酿，对酒庄建筑进行了整修。
他们是这个传奇世家的第25代传人，是位于顶级市级命名区——上梅多克产区的这片风土绝佳的48公顷葡萄园的第7代传人。
现在，拉马克酒庄已加入波尔多特级酒庄联合会。
他们是这个传奇世家的第25代传人，是位于顶级市级命名区——上梅多克产区的这片风土绝佳的48公顷葡萄园的第7代传人。
现在，拉马克酒庄已加入波尔多特级酒庄联合会。
METHODE COUSINIÉ ® - Cousiné方法论
拉马克酒庄一直都倾向于有机农业的耕作理念。从1995年起，庄主追随Jean Pierre Cousiné研发的具有革命性的葡萄种植理论系统——Méthode Cousinié® (Cousiné方法论)!
在Cousiné种植理论的引领下，不用依靠化学作物的参与，葡萄植株变得更加健康，抗 病虫能力变得更强。由此酒庄可以延迟葡萄果实的采摘日期，等待果实酚醛成熟的最 高峰。种植期间使用的各种治疗手段都以平衡和严谨作为前提。
在Cousiné种植理论的引领下，不用依靠化学作物的参与，葡萄植株变得更加健康，抗 病虫能力变得更强。由此酒庄可以延迟葡萄果实的采摘日期，等待果实酚醛成熟的最 高峰。种植期间使用的各种治疗手段都以平衡和严谨作为前提。
Vinification - 酿造手法
拉马克酒庄的酿酒工作，25年来一直在波尔多著名的酿酒大师Jacques Boissenot先生的指 引下完成，他亦是现代酿酒之父Emile Peynaud的弟子。如今，酒庄庄主PierreGilles和Eric Boissenot, Jacques Boissenot的儿子继续合作。Eric也是波尔多诸多列级名庄， 拉菲，玛歌 和巴顿酒庄的酿酒顾问。
近年来酒庄重新修建了酒窖，配备了最新的温控系统。全新的水泥发酵酒槽，外部则采 用木料包裹，体现了酒庄对传统的遵循。
酒庄坚持将各个葡萄品种的独立发酵，全程温控，浸皮。发酵时间通常为21天左右。
酒庄采用法国橡木桶陈酿，葡萄从采收到最终灌装一共经历14至16个月。
酒庄坚持将各个葡萄品种的独立发酵，全程温控，浸皮。发酵时间通常为21天左右。
酒庄采用法国橡木桶陈酿，葡萄从采收到最终灌装一共经历14至16个月。
our wines
Château de Lamarque, Haut-Medoc 拉马克酒庄
拉马克酒庄葡萄园的葡萄品种比例为:45%的赤霞珠，35%的梅洛， 15%的品丽珠和5%的小维多。每年出产的葡萄酒混酿调配比例并 不相同，酿酒师根据每年收成的特性调整葡萄酒品种及压榨汁的使 用比例。
另一方面，从1998年起，鉴于葡萄园土地的构成更适宜赤霞珠及 梅洛的生长，酒庄逐年减少品丽珠的种植面积。近几年酒庄正牌的 调配比例多为:53%的赤霞珠，42%的梅洛和5%的小维多。品丽 珠更多的被调配到酒庄的副牌酒当中。
Donjon de Lamarque (second wine) - 拉⻢马克古堡主塔
LAMARQUE酒庄的副牌 Donjon de Lamarque的命名源自城 堡的主塔 (Donjon)， 主塔分为三层，上层为客房，中层为私人 小教堂，底层在历史上原是关犯人的地方，现已成为庄主的私 人酒窖。
Château Cap de Haut, Haut-Médoc
卡迪翁酒庄(Château Cap de Haut)葡萄酒清新而果味突出。卓越的土壤赋予了细 腻优雅的单宁。葡萄品种的合理搭配给予它丰富，圆润和充盈的口感。精益求精的 酿造过程使此酒余香持久。此酒色泽明亮，呈红宝石色，边缘反射淡粉红色光泽。 酒香复杂，强烈，散发红色浆果和香草的芳香。入口强劲有力，带有黑色水果果酱 的味道。此酒为梅多克佳酿，品质出色，适合于各种时间地点饮用。
拉马克酒庄葡萄园的葡萄品种比例为:45%的赤霞珠，35%的梅洛， 15%的品丽珠和5%的小维多。每年出产的葡萄酒混酿调配比例并 不相同，酿酒师根据每年收成的特性调整葡萄酒品种及压榨汁的使 用比例。
另一方面，从1998年起，鉴于葡萄园土地的构成更适宜赤霞珠及 梅洛的生长，酒庄逐年减少品丽珠的种植面积。近几年酒庄正牌的 调配比例多为:53%的赤霞珠，42%的梅洛和5%的小维多。品丽 珠更多的被调配到酒庄的副牌酒当中。
Donjon de Lamarque (second wine) - 拉⻢马克古堡主塔
LAMARQUE酒庄的副牌 Donjon de Lamarque的命名源自城 堡的主塔 (Donjon)， 主塔分为三层，上层为客房，中层为私人 小教堂，底层在历史上原是关犯人的地方，现已成为庄主的私 人酒窖。
Château Cap de Haut, Haut-Médoc
卡迪翁酒庄(Château Cap de Haut)葡萄酒清新而果味突出。卓越的土壤赋予了细 腻优雅的单宁。葡萄品种的合理搭配给予它丰富，圆润和充盈的口感。精益求精的 酿造过程使此酒余香持久。此酒色泽明亮，呈红宝石色，边缘反射淡粉红色光泽。 酒香复杂，强烈，散发红色浆果和香草的芳香。入口强劲有力，带有黑色水果果酱 的味道。此酒为梅多克佳酿，品质出色，适合于各种时间地点饮用。
